بجلی کے بیکنگ پین کے ساتھ آٹا کیک کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، گھریلو کھانا پکانے اور صحت مند کھانے میں گرم ، شہوت انگیز تلاش کی فہرست پر قبضہ جاری ہے۔ خاص طور پر پاستا بنانا بہت سے خاندانوں کے لئے پہلی پسند بن گیا ہے کیونکہ سیکھنا آسان اور غذائیت مند ہے۔ یہ مضمون حالیہ گرم عنوانات کو یکجا کرے گا اور تفصیل سے متعارف کرائے گا کہ نرم اور مزیدار آٹا کیک بنانے کے لئے الیکٹرک بیکنگ پین کو کس طرح استعمال کیا جائے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جائے۔
آٹا کیک بنانے کے لئے کلیدی نکات

آٹا کیک بنانے کی کلید آٹا کے ابال اور الیکٹرک بیکنگ پین کے حرارت پر قابو پانے میں ہے۔ آٹا کیک بنانے کے لئے بنیادی اقدامات ذیل میں ہیں:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1. نوڈلز کو گوندھانا | تناسب میں آٹا ، خمیر اور گرم پانی ملا دیں اور ہموار آٹا میں گوندیں | خمیر کو مارنے سے بچنے کے لئے پانی کا درجہ حرارت اتنا زیادہ نہیں ہونا چاہئے |
| 2. ابال | آٹا کو گرم جگہ پر آنے دیں جب تک کہ اس کا سائز دگنا نہ ہوجائے | موسم گرما میں تقریبا 1 گھنٹہ ، سردیوں میں لمبا |
| 3. پلاسٹک سرجری | خمیر شدہ آٹا کو ختم کرنے کے بعد ، اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کریں اور اسے گول کیک میں رول کریں۔ | موٹائی تقریبا 1 سینٹی میٹر پر کنٹرول کی جاتی ہے |
| 4. برانڈنگ | الیکٹرک بیکنگ پین کو پہلے سے گرم کرنے کے بعد ، آٹا ڈالیں اور سنہری بھوری ہونے تک دونوں اطراف پکائیں | باہر سے جلانے اور اندر سے کھانا پکانے سے بچنے کے لئے درمیانی آنچ پر بھونیں۔ |
2. حالیہ گرم پاستا بنانے کے رجحانات
پچھلے 10 دنوں میں نیٹ ورک کے اعداد و شمار کے مطابق ، پاستا کی تیاری کے میدان میں گرم مقامات مندرجہ ذیل ہیں:
| درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش انڈیکس |
|---|---|---|
| 1 | آٹا کی ترکیبیں نہیں | 985،000 |
| 2 | صحت مند کم چربی پاستا | 872،000 |
| 3 | فوری ناشتہ پیسٹری | 768،000 |
| 4 | الیکٹرک بیکنگ پین ترکیبیں | 653،000 |
| 5 | پرانے نوڈلز کے لئے ابال کی تکنیک | 536،000 |
3. الیکٹرک بیکنگ پین کا استعمال کرتے ہوئے آٹا کیک بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات
1.مادی تیاری: 500 گرام آل مقصد کا آٹا ، 5 جی خمیر ، 300 ملی لٹر گرم پانی ، 10 گرام چینی (اختیاری) ، کھانا پکانے کے تیل کی مناسب مقدار۔
2.آٹا اختلاط کا عمل: خمیر اور چینی کو گرم پانی میں تحلیل کریں اور خمیر کو چالو کرنے کے لئے 5 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ آہستہ آہستہ خمیر کے پانی کو آٹے میں ڈالیں ، بہتے ہوئے ہلچل مچائیں ، اور آخر میں ہموار آٹا میں گوندیں۔
3.ابال کی تکنیک: آٹا کو بیسن میں ڈالیں اور پلاسٹک کی لپیٹ یا نم کپڑے سے ڈھانپیں۔ 1-1.5 گھنٹوں کے لئے ابال کے لئے 28-32 ℃ ماحول میں رکھیں۔ اس بات کی علامت کہ ابال مکمل ہوچکا ہے وہ یہ ہے کہ آٹا حجم میں دوگنا ہوچکا ہے اور اس کے اندر ایک شہد کی شکل ہے۔
4.پلاسٹک سرجری کے کلیدی نکات: خمیر شدہ آٹا نکالیں اور آٹا کو پھٹانے کے لئے آہستہ سے گوندیں ، پھر اسے 8-10 سے بھی چھوٹے چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر آٹا کو گول کیک میں رول کریں جس کا قطر 15 سینٹی میٹر اور 1 سینٹی میٹر کی موٹائی ہے ، اور اسے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
5.الیکٹرک بیکنگ پین آپریشن: الیکٹرک بیکنگ پین کو درمیانی حد درجہ حرارت (تقریبا 180 ℃) پر پہلے سے گرم کریں اور اسے تیل کی ایک پتلی پرت سے برش کریں۔ آٹا رکھیں ، ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں ، 3 منٹ تک پکائیں ، پلٹائیں ، مزید 2 منٹ تک پکائیں جب تک کہ دونوں اطراف سنہری بھوری نہ ہوں۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| روٹی مشکل ہے | بیکنگ کے وقت کو کم کریں ، گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں ، اور بیکنگ سے پہلے تھوڑی مقدار میں پانی چھڑکیں |
| ناکافی ابال | خمیر کی سرگرمی کو چیک کریں اور یقینی بنائیں کہ ابال ماحول کا درجہ حرارت مناسب ہے |
| چپچپا پین | الیکٹرک بیکنگ پین کو مکمل طور پر گرم کریں اور مڑنے کے لئے سلیکون اسپاٹولا کا استعمال کریں |
| ناہموار رنگ | بیکنگ کے عمل کے دوران آٹے کی پوزیشن کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کریں |
5. غذائیت کے اشارے
روایتی پاستا کی حیثیت سے ، خمیر کی روٹی کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہے اور توانائی کا ایک اعلی معیار کا ذریعہ ہے۔ حالیہ صحت مند کھانے کے رجحانات سے پتہ چلتا ہے: آپ غذائی ریشہ کو بڑھانے کے ل 10 10 ٪ -20 ٪ پورے گندم کا آٹا شامل کرسکتے ہیں ، یا پروٹین کے مواد کو بڑھانے کے لئے آٹا کو گوندھاتے وقت پانی کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے دودھ شامل کرسکتے ہیں۔ اس طرح سے تیار کردہ آٹا کیک جدید لوگوں کی صحت کی ضروریات کے مطابق ہیں۔
مذکورہ بالا مراحل کے ذریعے ، آپ بجلی کے بیکنگ پین کا استعمال کرکے گھر میں آسانی سے نرم اور مزیدار آٹا کیک بنا سکتے ہیں۔ حالیہ مقبول پاستا بنانے کے رجحانات کا امتزاج کرتے ہوئے ، آپ کچھ جدید عناصر ، جیسے جامنی رنگ کے میٹھے آلو کی پوری ، کدو پوری اور دیگر قدرتی روغن شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں ، جو خوبصورت اور غذائیت سے بھرپور ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں