سبز مرچ مچھلی بنانے کا طریقہ

سبز مرچ مچھلی بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور مشمولات میں ، کھانے کے عنوانات اب بھی ایک اہم پوزیشن پر قابض ہیں ، خاص طور پر سچوان کھانا اور گھریلو پکا ہوا پکوان کے کھانا پکانے کے طریقوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ کلاسیکی سیچوان ڈش کی حیثیت سے ، سبز مرچ مچھلی نے اپنے مسالہ دار اور مزیدار ذائقہ کے لئے بہت سے ڈنر کے حق میں کامیابی حاصل کی ہے۔ آج ، ہم اس تفصیل سے متعارف کرائیں گے کہ سبز مرچ مچھلی کو کس طرح بنایا جائے ، اور ہر ایک کو آسانی سے اس مزیدار ڈش میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل relevant متعلقہ ڈیٹا کو کیسے منسلک کیا جائے۔

1. سبز مرچ مچھلی کے لئے اجزاء کی تیاری

سبز کالی مرچ کی مچھلی بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ مخصوص خوراک کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے:

2. سبز مرچ مچھلی کی تیاری کے اقدامات

1.پروسیسنگ مچھلی کے گوشت: مچھلی کو دھوئے ، ترازو اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، اور پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ مچھلی کی ہڈیوں اور سروں کو سوپ کے لئے محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ کھانا پکانے والی شراب ، نمک اور نشاستے کے ساتھ مچھلی کے فلٹس کو 10 منٹ تک میرٹ کریں۔

2.اجزاء تیار کریں: ادرک کا ٹکڑا ، لہسن کو کچل دیں ، سبز پیاز کو حصوں میں کاٹ دیں ، خشک مرچوں کو چھوٹے حصوں میں کاٹ دیں ، اور سبز مرچ کو ایک طرف رکھیں۔

3.ہلچل تلی ہوئی بنیاد: برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں ، اسے گرم کریں ، ادرک کے ٹکڑے ، لہسن کے لونگ ، اور سبز پیاز کے طبقات شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک کچل دیں ، بین کا پیسٹ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک سرخ تیل ظاہر نہ ہوں۔

4.مچھلی کا سوپ بنائیں: مچھلی کی ہڈیوں اور مچھلی کے سروں کو برتن میں ڈالیں اور ہلچل بھونیں ، پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، اونچی آنچ پر ابالیں لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 10 منٹ کے لئے ابالیں ، مچھلی کی ہڈیوں اور مچھلی کے سروں کو ہٹا دیں۔

5.ابلا ہوا مچھلی کے فلٹس: میرینیٹڈ مچھلی کے فلیٹس کو سوپ میں ڈالیں ، انہیں ہلکے سے چوپ اسٹکس سے پھیلائیں ، جب تک مچھلی کے فلٹس سفید نہ ہوجائیں تب تک پکائیں ، انہیں باہر لے جائیں اور ایک پیالے میں ڈال دیں۔

6.بوندا باندی کا تیل: مچھلی کے فلٹس پر خشک مرچ مرچ اور سبز سیچوان مرچ چھڑکیں ، کسی اور پین میں گرمی کا تیل ، خوشبو کو باہر لانے کے لئے مرچ مرچ اور سچوان کالی مرچ ڈالیں۔

7.برتن سے باہر لے جاؤ: آخر میں ، کٹی ہوئی سبز پیاز یا دھنیا کے ساتھ گارنش ، اور سبز مرچ کی مچھلی مکمل ہے۔

3. سبز مرچ مچھلی کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک

1.مچھلی کے فلٹس پتلی ہونی چاہئیں: مچھلی کے پتوں کو پتلی کاٹا جاتا ہے ، کھانا پکانے کا وقت چھوٹا ہوتا ہے اور اس کی ساخت زیادہ ہوتی ہے۔

2.فائر کنٹرول: جب مچھلی کے فلیٹس کو پکایا جائے تو ، آگ زیادہ اونچی نہیں ہونی چاہئے ، بصورت دیگر وہ آسانی سے ٹکڑوں میں ٹوٹ جائیں گے۔

3.سبز مرچ کا انتخاب: سبز کالی مرچ اس ڈش کی روح ہیں۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ ایک زیادہ خوشبو کے ل fresh تازہ یا خشک سبز مرچ کا انتخاب کریں۔

4.تیل کا درجہ حرارت: جب تیل ڈالتے ہو تو ، تیل کا درجہ حرارت اتنا زیادہ ہونا چاہئے کہ مرچ کالی مرچ اور سچوان مرچ کی خوشبو لائیں۔

4. سبز مرچ مچھلی کی غذائیت کی قیمت

سبز کالی مرچ کی مچھلی نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ مختلف غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ ذیل میں ہر 100 گرام سبز مرچ مچھلی کا غذائیت کا مواد ہے:

5. خلاصہ

سبز کالی مرچ کی مچھلی ایک سیچوان ڈش ہے جو مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ اگرچہ پیداوار کا عمل تھوڑا سا بوجھل ہے ، جب تک کہ آپ مہارتوں میں مہارت حاصل کریں ، آپ آسانی سے مسالہ دار اور خوشبودار سبز مرچ مچھلی بناسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو گھر میں ریستوراں کے معیار کے کھانے سے لطف اندوز کرنے میں مدد کرتا ہے!